Dünyanın 7. Napolitan Pizza Okulu İstanbul’da açıldı

Gerçek Napolitan Pizza’nın standartlarını belirleyen dünyaca ünlü The Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) dünyadaki 7. Pizza Okulu için rotasını İstanbul’a çevirdi ve Türkiye’nin önde gelen akademilerinden USLA’da açıldı.

YATIRIM 22.12.2022, 15:47
Dünyanın 7. Napolitan Pizza Okulu İstanbul’da açıldı

Napolitan Pizza’yı dünya çapında korumak ve tanıtmak amacıyla kurulmuş olan The Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), 21 Kasım Pazartesi günü gerçekleşen davetle Türkiye’deki ilk okulunu USLA’da açarak eğitimlerine başladı. USLA’da düzenlenen davete, AVPN Türkiye Okulu ve NAPPO Kurucusu Özgür Kılınçlar, İtalya Başkonsolosu Elena Clemente, USLA’nın kurucusu Bora Pekşen ve dünyaca ünlü pizza eğitmeni Marco Leone’nin yanı sıra gastronomi ve iş dünyasından pek çok değerli misafir katıldı.  

Dünyadaki 7. Napolitan Pizza Okulu’nu Türkiye’de açmaktan dolayı memnuniyetini dile getiren AVPN Türkiye Okulu ve NAPPO Kurucusu Özgür Kılınçlar, “Napolitan Pizza ülkemizde yaygınlaşıyor ve çok beğeniliyor. Başlarda Avrupa’nın aksine Türkiye’de yaşayanlar bu pizzaya alışık değil sulu pizza sevmez, daha bol malzeme ve et ister gibi ön yargılara çok tanıklık ettik ama gördük ki Napolitan Pizza her geçen gün daha çok seviliyor ve talep ediliyor. Bu nedenle sektörde gelişime açık alanlar gördük ve gerçek Napolitan Pizza’nın standartlarına hâkim yetişmiş insan kaynağını artırmak için AVPN ile anlaşarak dünyadaki 7. okulu açmaya talip olduk. Hem girişimcilere hem kendi macerasının peşinde koşmak isteyenlere hem sektördeki meslektaşlarımıza hem de burada öğrendikleri ile yurtdışında kendi becerilerini sergilemek isteyen pizza ustalarına bir kapı açmak istedik. Dünyadaki diğer okullarla kıyaslandığında Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi yani USLA’nın sağlamış olduğu imkanlarla İstanbul’da 5 yıldızlı otel konforunda eğitim olanağı sunan bir pizza okuluna sahip olmuş olduk. Bugün bu hayali gerçekleştirerek sektöre böylesine önemli bir hizmette bulunmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.   

Orijinal Napolitan Pizza’nın tüm püf noktaları bu okulda

Dünyaca ünlü pizza eğitmeni Marco Leone’nin liderliğinde eğitimlerini USLA çatısı altında vermeye başlayan AVPN Türkiye Okulu’nun ilk dönem eğitimleri 2 Aralık’a kadar sürecek. Daha sonra 10 kişilik kontenjanlarla 2 ay aralıklı periyotlarla gerçekleşecek olan eğitimlerde, Napolitan Pizza yapımının püf noktaları meraklıları ile buluşacak.

1984 yılında Napolitan Pizzayı dünya çapında korumak ve tanıtmak amacıyla kurulan AVPN, yayınladığı ve düzenli olarak güncellediği Uluslararası Yönetmelik ile gerçek Napolitan Pizza’sının geleneksel tüm üretim standartlarını dünya çapında belirliyor. Sektörde geleceğin profesyonellerini ve girişimcilerini yetiştirmeyi amaçlayan AVPN, Napoli'nin genel merkezinde edinilen ve sürekli güncellenen bilgi birikimini, aynı teorik-pratik eğitim yolu ile dünyaya yayıyor. Sektördeki en iyi profesyoneller arasından seçilen eğitmenler, özel kurslar ve sürekli mesleki güncelleme kursları aracılığıyla Napoli Okulu'nda öğretmenlik yapmak üzere eğitiliyor.

Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 20 48
2. Fenerbahçe 20 44
3. Başakşehir 20 40
4. Beşiktaş 20 39
5. Adana Demirspor 20 37
6. Trabzonspor 20 35
7. Kayserispor 20 29
8. Konyaspor 20 27
9. Alanyaspor 21 25
10. Karagümrük 20 23
11. Gaziantep FK 20 22
12. Ankaragücü 20 22
13. Sivasspor 21 21
14. Antalyaspor 19 21
15. Giresunspor 20 21
16. Hatayspor 19 20
17. Kasımpaşa 20 19
18. İstanbulspor 20 15
19. Ümraniye 20 14
Takımlar O P
1. Samsunspor 21 41
2. Eyüpspor 21 41
3. Bodrumspor 21 38
4. Keçiörengücü 21 37
5. Pendikspor 21 34
6. Rizespor 20 34
7. Bandırmaspor 20 34
8. Sakaryaspor 21 34
9. Boluspor 21 34
10. Göztepe 21 30
11. Manisa FK 20 29
12. Adanaspor 21 22
13. Altay 21 19
14. Tuzlaspor 21 19
15. Erzurumspor 21 18
16. Altınordu 21 17
17. Ö.K Yeni Malatya 21 16
18. Gençlerbirliği 21 13
19. Denizlispor 21 13
Takımlar O P
1. Arsenal 19 50
2. M.City 20 45
3. Newcastle 20 39
4. M. United 20 39
5. Tottenham 21 36
6. Brighton 19 31
7. Fulham 21 31
8. Brentford 20 30
9. Liverpool 19 29
10. Chelsea 20 29
11. Aston Villa 20 28
12. Crystal Palace 20 24
13. Nottingham Forest 20 21
14. Leicester City 20 18
15. Leeds United 19 18
16. West Ham United 20 18
17. Wolves 20 17
18. Bournemouth 20 17
19. Everton 20 15
20. Southampton 20 15
Takımlar O P
1. Barcelona 18 47
2. Real Madrid 18 42
3. Real Sociedad 19 39
4. Atletico Madrid 19 34
5. Villarreal 19 31
6. Real Betis 18 31
7. Rayo Vallecano 19 29
8. Osasuna 19 28
9. Athletic Bilbao 19 26
10. Mallorca 19 25
11. Almeria 19 22
12. Girona 19 21
13. Sevilla 19 21
14. Valencia 18 20
15. Espanyol 19 20
16. Celta Vigo 19 20
17. Real Valladolid 19 20
18. Cadiz 19 19
19. Getafe 19 17
20. Elche 19 6