ÇAYKUR, çay tohumundan yağ üretimi yapacak

Alim, Ar-Ge faaliyetlerine ağırlık vererek çay çeşitliliği ve katma değerli ürünlerini artırmayı sürdürdüklerini belirterek çay tohumunda yağ üretimi üzerinde çalıştıklarını kaydetti.  Çay üreticilerinden 860 bin ton yaş çay alımı gerçekleştirdiklerini belirten Alim, 2021 yılını 157 bin 850 ton kuru çay satışı ile kapattıklarını ve böylelikle kurum tarihinde en yüksek alım ve satım rakamlarını aktardı.

Çaydan farklı ürün üretimi gerçekleştirmek için çalışmalar yaptıklarını belirten Alim, “Bu yıl matcha latte diye 3'ü 1 arada çay şeklinde bir içeceğimiz çıkacak. Yeşil çaylı makarna, yeşil çaylı helva, yeşil çaylı detoks ürünlerimiz de var. Önceki yıl 4 ton yeşil çay pudrası satmıştık. Geçen yıl ise 6 tona çıkmış olduk. Matcha latte ile birlikte bu rakam 30 tonlara çıkacak. Yeşil çayın sağlık için de faydalı ve değerli bir ürün olduğu bir kez daha bu ürünlerimizle ortaya çıkacak” ifadelerini kullandı.

Alim, Ar-Ge çalışmalarının her geçen gün farklı şekilde devam ettiğini söyleyerek “Çay tohumundan yağ üretimi üzerinde çalışıyoruz. Uzakdoğu'da bu yağ kullanılıyor. Kozmetik alanında ve yemeklerde de çok etkin, faydalı, zeytinyağına eşdeğer bir yağ elde ettik. 'Maliyet konusunda farklı ne olabilir?' diye çalışmalarımız devam ediyor. Kozmetik sanayisine ilk etapta girme şansımız çok yüksek. Ancak çay tohumundan kaliteli bir yağ elde ediliyor. Bunu süper kritik makinemizde ürettik. Cilt tamamen bu yağı emiyor. Çok farklı özellikleri var. İnşallah bu konuda da iddialı bir şekilde çalışacağız. Çayın yanında ayrıca tohumun iktisadi anlamda farklı bir yanını üreticilerimize sağlamış olacağız. Biz bununla farklı şeyler de düşünüyoruz ama ilk etapta çay tohumunun yağını çıkartıp hem kozmetik sanayisinde hem de diğer şekilde kullanmaya çalışacağız” değerlendirmelerinde bulundu.